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2008年03月17日(月)

PARIS 16eのきゃらぽわ

PARIS 16eのきゃらぽわ

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PARIS 16e(パリ16区)といえば、

テレビ、北海道物産展でも話題のスイーツ『クレームオタル』や

『カマンベールチーズケーキ』のヒット商品があります。

パリ16区の極上スイーツきゃらぽわを紹介します。

きゃら=カラメル(Caramel)、ぽわ=洋梨(Poire)ということで、

カラメルと洋梨ムースをコラボしたスイーツ、

それが『きゃらぽわ』です。

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ちょっとほろ苦いキャラメルと

洋梨のムースが2層に重なり、絶妙のハーモニーを奏でます。

ふんわりとした洋梨のムースの中には、

シロップ漬けの洋梨のボウルが「ころころ」っと入っています。

そして、グラニュー糖をじっくり煮詰めてから

生クリームを加えたカラメルクリームをたっぷりトッピング♪

カラメルのほろ苦さと、洋梨ムースの甘さとふんわり感という、

ふたつの異なる素材が渾然一体となって、

これがまた、なんとも言えないおいしさなんですよ~

洋梨のシャリっとした舌触りとふわふわの口解け

極上スイーツです。

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カラメルと洋梨ムースのコラボ!PARIS 16e(旧パリ16区)きゃらぽわ

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タグ : PARIS 16e きゃらぽわ 北海道物産展

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