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2007年09月12日(水)

北海道 サッポロビール園のジンギスカン

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サッポロビール園のジンギスカン(成吉思汗)

まず、ジンギスカンは、日本で発生した羊肉料理で、

マトン(成羊肉)やラム(仔羊肉)を用いた焼肉料理の一種。

「成吉思汗」という漢字名で表記されることもある。

モンゴル国およびチンギス・ハーンとは関係ないですよ。

羊の年齢によってと区別している。

生後1年未満をラム(lamb、子羊肉)

生後2年以上をマトン(mutton)

生後1年以上2年未満をホゲット

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気分はサッポロビール園です。煙には注意!!

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ビール園のジンギスカンが美味しいのは、なんと言っても素材の違い!

ニュージーランドやオーストラリアの、品種はもちろん、

最良の肉を提供するため、牧草や天候、降雨量等の諸条件を

満たしているものだけを使用するこだわりのラム。

新鮮そのものの味をお届けしています。



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タグ : 北海道 サッポロクラシック サッポロビール

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